059-229-4004

備長扇谷・津駅前店

お問い合わせ

  • 備長扇谷・津駅前店
059-229-4004
お食事・ご宴席

備長扇屋のこだわり

備長扇屋こだわりのやきとりやきとり

備長扇屋の「やきとり」は安心してお召し上がり頂けます。
備長扇屋こだわりのやきとりを、おいしく焼き上げるには炭で焼くのが一番! 中でも「備長炭」は、格別に素材をおいしく焼き上げると言われています。

秘伝のタレ

秘伝のタレタレをたっぷり絡め、美しい照り色になるまで、備長炭でじっくり丁寧に炙ります。その再仕込みしょうゆに厳選された素材を加えて熟成させた扇屋秘伝のこだわりのつややかな色・芳醇な香り・深い味わいで、「甘露しょうゆ」とも呼ばれています。ベースには、しょうゆを二度、醸造する贅沢な”再仕込みしょうゆ”を使用。誰もが知っている馴染み深い味だからこそ、扇屋はタレにこだわります。

塩へのこだわり

塩へのこだわり最も基本的な調味料であり、同時に真髄である、塩。
素材の味を引き立てる通好みの食べ方だからこそ、扇屋は塩にこだわります。
大昔の地殻変動で生まれたドイツの岩塩層。そこで形成されたミネラルたっぷりの天然岩塩。
この長い時をかけてつくられたまろやかで深いコクのある塩に、食欲をそそる刺激的な香りのマレーシア産黒胡椒をブレンドで香ばしく焼き上げられたやきとりの旨味を余すことなく引き出します。

メニュー

  • おすすめメニュー
  • おすすめメニュー
  • おすすめメニュー
  • おすすめメニュー
【鶏串】
やきとり(塩/タレ)80円
皮(塩/タレ)110円
皮(スパイシー/にんにくしょうゆ)120円
レバー(塩/タレ)120円
ハツ(塩/タレ)120円
砂肝130円
せせり(塩/タレ)120円
うずら玉子120円
ぽんじり(塩/タレ)130円
とりねぎま(塩/タレ)130円
とりねぎま(にんにくしょうゆ)140円
焼鳥にんにく(塩/タレ)130円
焼鳥にんにく(にんにくしょうゆ)140円
手羽先(塩/タレ)160円
ヤゲンなんこつ180円
ふりそで(塩/タレ)180円
【つくね串】
旨つくね(塩/タレ)240円
月見★旨つくね280円
超チーズ★旨つくね(塩/タレ)280円
チーズINつくね(塩/タレ)160円
【豚串】
いもぶたのバラ串(塩/タレ)200円
豚トロ串(塩/タレ)200円
もちベーコン串200円
アスパラベーコン串200円
ソーセージ串180円
激辛チョリソ串180円
【野菜串】
ししとう串130円
しいたけ串130円
にんにく串130円
【揚物】
フライドポテト230円
チキン&ポテト580円
軟骨唐揚げ320円
ごぼうチップス380円
揚げワンタン(鶏つくね入り)320円
昔ながらのハムカツ280円
鶏皮カリカリガーリック430円
飛騨牛コロッケ(1個)230円
バリチキ480円
鶏もも肉の唐揚げ430円
こだわりのぶたかつ
【とりあえず】
ツナマカロニサラダ200円
オニオンスライス350円
桜島どりのやわらか蒸しどり(しょうが醤油)480円
なすの一本漬け380円
とりポン230円
塩だれキャベツ200円
むしどり梅和え280円
枝豆230円
せせぽん(せせりポン酢)430円
きゅうりの浅漬け280円
本格キムチ280円
【サラダ】
扇屋サラダ430円
大根と大豆クルトンのヘルシーサラダ380円
どっさりネギの旨塩サラダ480円
扇屋ポテトサラダ380円
【ご飯もの】
とり五目釜めし680円
釜炊きやきとり丼680円
鶏そぼろめし480円
チキンカレー480円
チキンカレー鶏そぼろめしの合盛り580円
仕上げワンタン麺390円
あっさり〆ラーメン320円
有明のり使用 玉子かけごはん320円
お茶漬け(鮭・梅)各380円
とりスープ120円

ドリンク

【ビール】
生ビール(中)アサヒスーパードライ450円
パインビール480円
瓶ビール(大)630円
【ハイボール】
ブラックニッカハイボール380円
ビックりハイボール580円
ジャックハイボール480円
竹鶴ハイボール520円
ハイボールジンジャー380円
シークァーサーハイボール380円
コークハイボール480円
レジェンドハイボール430円
【ホッピー】
ホッピー400円
なか(焼酎)200円
【サワー】
レモン
巨峰
パイン
青りんご
シークァーサー
ウーロンハイ
ジャスミンハイ アップル
キウイALL380円
生グレープフルーツサワー
扇屋ラムネサワー
コークサワーALL400円
【果実酒】
おばあちゃんの梅酒(ロック・ソーダ割り)各380円
ゆず梅酒(ロック・ソーダ割り)各430円
あんず梅酒(ロック・ソーダ割り)各430円
恋甘もも酒(ロック・ソーダ割り)各430円
鍛高譚の梅酒(ロック・ソーダ割り)各430円
【カクテル】
カシスオレンジ
カシスソーダ
モスコミュール
ジントニック
ファジーネーブル
ピーチグレープフルーツALL430円
【日本酒】
日本酒 大関(一合)320円
大関 辛丹波(300ml)580円
しぼりたて生貯蔵酒(300ml)580円
匠伝醸 大吟醸(180ml)580円
大関 純米酒 醴<RAI>(300ml)680円
純米酒 越後の辛口(300ml)680円
松竹梅 豪快生酒<本醸造>(300ml)680円
【本格焼酎】
【麦】扇屋麦焼酎(グラス)380円
【芋】心響(グラス)380円
【麦】一番札(グラス)430円
【麦】ニッカ・ザ麦焼酎(グラス)430円
【麦】知心剣(グラス)430円
【芋】さつま司・黒(グラス)430円
【芋】一刻者(グラス)480円
【芋】一刻者・赤(グラス)480円
【芋】金黒(グラス)430円
【芋】さつま美人(グラス)430円
【芋】小松帯刀(グラス)430円
【甲類】JINRO(グラス)320円
【甲類】宝レジェンドプレミアム(グラス)430円
【紫蘇】鍛高譚(グラス)430円
【ノンアルコール】
アサヒ ドライゼロ360円
ゼロカク(3種類)各320円
【ソフトドリンク】
自家製レモネード
コカ・コーラ
ジンジャーエール
カルピスウォーター
ウーロン茶
ジャスミン茶
りんごジュース
オレンジジュース
赤の野菜ジュースALL280円

店舗情報

備長扇谷・津駅前店 内観

三重県津市羽所町346、近鉄名古屋線 津駅 徒歩1分、JR紀勢本線 津駅 徒歩1分、津駅から178m